第222章 法式大餐(一)


小说:已经开始了   作者:许先伟   类别:商战职场   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  对于大家的喝彩和赞美,Lucy只是微微地向众人点头致意,脸上露出一丝淡淡的笑意,此时的她,优雅高贵得如为大地带来春天的生命女神。
  这时,许信成眼睛的余光看到Albert来到书房的门口,朝Anderson王子打了一个眼色,Anderson王子向他微微地点了点头,然后便和大家说,晚宴已准备就绪,请大家移步到隔壁的晚宴厅。于是,众人便边聊边走出书房,走进晚宴大厅。
  此时的晚宴大厅,灯火灿烂,金碧辉煌,天花上吊着的那五盏金铜色欧式吊灯已经亮起,长长的餐桌上摆放着五盏金色的欧式复古烛台,每盏烛台上点着十二枝红色蜡烛,烛光摇曳,如为晚宴助兴的舞者,它们欢快地舞着跳着,为晚宴增添了欢快而高雅的氛围。
  餐桌纯白色的桌布上整齐划一地摆放着九套欧式镶金白底餐具,许信成马上就认出这是最高规格法式大餐的全套标准餐具,共有15件物品,依次是一条餐巾,一把鱼叉,一把主菜叉,一把沙拉叉,一个主菜盘,一个汤杯及汤底盘,一把主菜刀,一把鱼刀,一把汤匙,一个面包及奶油盘,一把奶油刀,一副点心匙及点心叉,一个水杯,一个红酒杯和一个白酒杯。
  Anderson王子首先邀请克娜普副总理女士坐在餐桌主人座位的右边,他很绅士地亲自请她入座,为她把椅子拉开,在她入座的同时把椅子往前移动,在她坐定后,Anderson王子邀请Lucy坐在克娜普副总理女士的对面,也就是主人座位的左边,他也亲自请她入座,等两位女士都入座后,Anderson王子邀请其他五位客人和许信成入座,六人才在各自男侍者的协助下入座。
  等所有客人都入座后,Anderson王子才在Albert的协助下入座。
  许信成坐在Lucy的左边,右边斜对面是克娜普副总理女士,正对面是经济部部长,左边斜对面是工业部部长,然后是两位制造公司的总裁,而宝马集团的总裁则坐在了他的左边。说实话,坐在这个位置,让他倍感压力,他连忙暗暗地做着深呼吸,迅速地调整着自己的状态。
  入座后,在其左手边的位置,在餐巾的前面,许信成看到一张制作得很精美的餐单,白底金字。和其他客人一样,许信成也拿起餐单仔细地看起来,令他感到意外的是,餐单上除了德文和法文,还有中文翻译,看得出主人对这次晚宴的用心和对两位中国客人的尊重。
  今晚的晚宴是标准的法式大餐,共有十三道菜,分别是:
  第一道菜冻开胃头盘鱼子酱沙拉
  第二道菜汤法式洋葱汤
  第三道菜热开胃头盘法式芝士焗蜗牛
  第四道菜鱼白葡萄酒奶油松露三文鱼
  第五道菜主菜黑菌鹅肝少司牛扒
  第六道菜热盘法式红酒烩鸡
  第七道菜冷盘法式生蚝
  第八道菜水果雪葩芒果雪糕
  第九道菜沙律水果沙拉
  第十道菜蔬菜
  第十一道菜甜点黑森林蛋糕
  第十二道菜咸点法式芝士火腿三文治伴鹌鹑蛋
  第十三道菜甜品马卡龙杏仁蛋白甜饼
  这是许信成第一次吃法式大餐,不过他的心里是有底的,因为被Lucy告知要穿上晚礼服时,他就已经猜出,今晚晚宴的规格会非常高,所以刚刚在房间里,在查阅了Anderson王子的资料后,他还查了法式大餐的相关资料,并记住了所有餐具的名称,具体的样子、具体的使用方法以及详细的用餐礼仪。
  当然,他也很清楚,刚刚只是临门抱佛脚,虽都记住了要点,但他完全没有什么实践经验,不过,他还有一个办法,那就是边看边学,现学现用。在座的其他人肯定都吃惯了法式大餐,他们就是他最好的餐桌礼仪老师,他只需仔细地观察坐在对面的两位部长,仔细地看他们如何用餐,如何使用那些不同的刀叉、汤勺和酒杯,然后依葫芦画瓢就可以了,总而言之,虽然是第一次,但他相信,他应该还是可以应对的。
  不过,看着对面的德国副总理,两位部长,还有旁边三位世界一流公司的总裁,还有一位王子,在金碧辉煌、高贵气派的欧式晚宴厅里和他们同坐在一张餐桌上享用法式大餐,还是让他觉得此刻发生的一切真地很不真实,像是穿越到了他阅读过的那些欧洲名著中的宫廷晚宴里一样。
  “宫廷晚宴”即将开始。
  Anderson王子微微侧身给一直站在他右侧的Albert打了一个眼色,Albert微微地向他点了点头,然后移身到Anderson王子座位的右侧,向众人恭敬地行了一个标准的欧式鞠躬礼,说:“YourRoyalHighness,MadamVice-Chancellor,LadyLucy,Deardistinguishedguests,maywe”(“王子殿下,副总理女士,Lucy女士,亲爱的尊贵的客人们,我们可以开始了吗?”)
  Anderson王子先是用眼神向克娜普副总理女士征求了意见,她微笑着点了点头,做了肯定的答复,王子又用眼神征求了Lucy的意见,Lucy也是微笑着点了点头,王子微微侧身看着Albert说:“Yes,Albert,wemay.”(“是,Albert,可以。”)
  语音刚落,Albert举起右手向一直站在大门边的一位男侍者示意了一下。男侍者点头鞠躬,退出房间,片刻之后,九位穿着笔挺白色礼服的男侍者托着银色的盘子走了进来。
  晚宴正式开始,对许信成的考验也正式开始了。
  上的第一道菜是鱼子酱沙拉,新鲜的沙拉上撒着如黑珍珠般的黑色鱼子酱。鱼子酱入口即化,回味无穷。
  这是许信成第一次尝到据称是堪比黄金的极品鱼子酱,他感到自己的味蕾在接触到鲜美至极的鱼子酱的瞬间被第一次100%打开,此刻的他才知道味蕾被彻底打开的感觉,才知道这世界上还有如此鲜美的食物。
  第二道菜是法式洋葱汤。用于乘汤的是一个中间有一点点凹下去的平盘,许信成知道这道菜会是一个巨大考验,第一,吃法式大餐时,全程都要正襟危坐,即使是喝汤时,也不能低头,上半身只能略微前倾,更不能把盘子端起来喝,唯一正确的喝法是,用汤勺一勺一勺地舀,直着腰,一勺一勺地把汤往嘴里送;第二,喝汤时嘴巴里不能发出任何声音;第三,在舀汤时,汤勺最好不要碰到盘子,即使碰到盘子,也要轻轻地,巧妙地不让汤勺在碰到盘子的时候发出一点点声音。
  汤的味道虽然真地很鲜美,但许信成感觉喝汤的过程简直就是一场极其漫长的煎熬。女士们在喝汤时可以只是象征性地喝一两小口,但一般来说,为了显示对主人的尊重,男士就要尽可能多喝,最好是全部喝完,所以,许信成也和另外五位男士一样,一勺一勺地把汤往嘴里送。虽然和各位一样,一开始就已经把餐巾别到了自己的领口上,但即使这样,如果在喝汤时让汤滴落到餐巾上,那也是有些难堪的事。
  “好吧,”许信成马上调整好心态,对自己说:“我就把它当作是一个挑战吧!一个必须战胜的挑战!”这么一想,他反而来了劲,不但不觉是煎熬,反正还觉得挺有趣。为了不让汤滴落,许信成每次只舀小半勺,且舀了汤后还会把汤勺在洋葱上轻轻地拭一下,拭掉汤勺底部的汤汁,这样就能确保不会有汤滴落。
  许信成在喝完第二勺汤之后,就又意识到了另一个大问题,专用于舀汤的银质汤勺很浅且勺面不大,所以每次只能舀到一点点汤,也就是说要把汤舀完,需要重复几十次地舀,而且每一次都不能出现差错。
  他在心里暗想:“法国人把汤勺设计成这样,把喝汤的礼仪规定成这样,其唯一原因肯定是为了考验就餐者的耐心、恒心和细心,就是为了挑战就餐者的餐桌礼仪极限,除此之外,我真地想不出还有其他更好更合理的原因。”
  许信成对自己的这个有几分调侃几分小幽默的想法感到既有几分无奈又有几分好笑。他对自己说:“好吧。那我就接受这个挑战。”
  还好,许信成从小就很有耐心和恒心,也很细心,所以,虽然有些艰难,但在喝了约两分钟后,还是很得体地把汤喝完了,全程没有滴落一滴汤,也没有发出一点声响,这让他在喝完汤的那一刻,心里竟有一种战胜了一个小小挑战的喜悦和自豪。